Accessori barbecue e accessori per girarrosti

Accessori per Girarrosto professionale
Spiedi e Accessori per Girarrosti

Avere l’utensile giusto a portata di mano è un’esigenza per chiunque si accinge a preparare un buon barbecue.

Disporre degli barbecue accessori giusti è necessario per chiunque abbia intenzione di ottenere buoni risultati con la grigliata. È proprio per questo che gli accessori per barbecue e girarrosto sono in grado di semplificare il lavoro.

Accessori per barbecue, un valido aiuto

Quando si parla di barbecue accessori ci si riferisce ad oggetti che offrono un aiuto notevole per controllare costantemente la cottura della carne. Tra essi si possono trovare utensili utili come gli spiedi per carne, i planetari, gli spiedi per beccacce, le gabbiette per il pesce, i ferma polli e così via. Grazie al loro ausilio, cucinare per gli amici o per la famiglia diventerà un vero e proprio piacere.
Il Planetario, ad esempio, è un accessorio per barbecue che consiste in un cilindro formato da colonne di ferro con punte che hanno la funzione di bloccare i bocconcini e gli uccelli che girano su se stessi, in maniera indipendente rispetto alla rotazione che viene data dal girarrosto. Un caso tipico è quello che vede il braciere all'interno del girarrosto, che ad ogni passaggio della carne vicino alla brace vedrà una posizione diversa ad ogni giro.

L'importanza del giusto utensile per il barbecue

Il giusto utensile consente di fornire una cottura equilibrata ed omogenea alla carne. Tra i barbecue e accessori che possono essere utilizzati per la cottura alla brace c'è anche un oggetto molto utile per cuocere la porchetta, ovvero lo spiedo per caminetto da utilizzare su girarrosto che è composto da due forchettoni utili per tenere saldo sia da una parte che dall'altra il corpo dell'animale. Lo spiedo per beccacce ha lo stesso scopo di quello per la porchetta ma una funzione diversa, dal momento che è formato da un unico spiedo centrale. Oltre che per le beccacce questo spiedo può essere utilizzato per la cottura di selvaggina e di uccelli vari. Il barbecue può tuttavia essere utilizzato anche per cucinare pesce, verdure ed altri bocconcini che possono anche non essere necessariamente di carne.

La gabbietta per barbecue

Spesso per la cottura di diversi alimenti, magari in bocconcini, viene utilizzata la gabbietta che si associa bene a tutti i tipi di planetari e che è disponibile in varie dimensioni e forme.
Se invece si desidera cuocere uno o più polli con i barbecue accessori adeguati non c'è niente di meglio che utilizzare una coppia di ferma polli per spiedi oppure per spiedini, che permette la cottura separata e simultanea della carne. Per cucinare il pesce esistono diversi barbecue accessori tra cui anche lo spiedo con griglia doppia, da utilizzare in alternativa allo spiedo centrale. Il suo spessore regolabile può permettere di cuocere salsicce, bistecche ed altre carni ma solitamente è anche indicato per la cottura di pesci come trote, scarpe ed altre specie. Per i bocconcini di carne molto piccoli o di castagne è consigliabile invece utilizzare uno spiedo con cesto.

Gli accessori per barbecue e in particolare gli accessori per girarrosto vi semplificano il lavoro e vi aiutano a mantenere sotto controlla la cottura della carne. I planetari, gli spiedi per carne, le gabbiette per il pesce, spiedi per beccacce, ferma polli; troverai questo e molto altro sfogliando il catalogo. Diventerà un piacere cucinare per la famiglia o per gli amici.

Spiedi elettrici per girarrosto Planetario diametro cm 24 x 66 - Art.3

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Spiedi elettrici per girarrosto

L'uniformità di cottura rappresenta croce e delizia di ogni appassionato di girarrosto. Il planetario con spiedi elettrici per girarrosto da caminetto o barbecue garantisce una ottimale omogeneità di cottura della carne grazie alla doppia rotazione degli spiedini.

Planetario diametro cm 24 x Lungh.cm 90 - Art.4

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Planetario diametro cm 24 completo di distanziale e 4 spiedini cm 78

Gli spiedini (cm 78) per uccelli e bocconcini vari girano su se stessi.

Oltre a girare con la rotazione data dal girarrosto, gli spiedini girano anche su se stessi.

Se per esempio abbiamo il braciere dietro al girarrosto, ad ogni passaggio vicino alla brace, la carne si presenterà ad ogni giro in una posizione diversa dalla precedente.

Questo permette di dare una cottura omogenea alla carne.

Lo spiedo centrale di spessore 8 mm ha una lunghezza di cm 90

L'innesto dello spiedo allo snodo del motore ha una sezione quadra da mm 8.

 

Articolo in acciaio inox lavabile in lavastoviglie.

Planetario diametro cm 32 x Lungh.cm 90 - Art.5

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Planetario diametro cm 32 completo di distanziale e 8 spiedini cm 78. Spiedo centrale Cm 90

Planetario diametro cm 32 completo di distanziale e 8 spiedini cm 78. Spiedo centrale Cm 90

Gli spiedini (per uccelli e bocconcini vari) girano su se stessi.

Oltre a girare con la rotazione data dal girarrosto girano anche su se stessi.

Se per esempio abbiamo il braciere dietro al girarrosto, ad ogni passaggio vicino alla brace, la carne si presenterà ad ogni giro in una posizione diversa dalla precedente.

Questo permette di dare una cottura omogenea alla carne.

L'innesto dello spiedo allo snodo del motore ha una sezione quadra da mm 8.

Articolo in acciaio inox lavabile in lavastoviglie.

Planetario diametro cm 32 x Lungh.cm 110 - Art.6

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Planetario diametro cm 32 completo di distanziale e 8 spiedini cm 98. Spiedo centrale Cm 110

Planetario diametro cm 32 completo di distanziale e 8 spiedini cm 98. Spiedo centrale Cm 110

Il disco in più può essere posizionato al centro del planetario. Questo permette di eliminare la flessione degli spiedini data dal peso della carne inserita nella lunghezza dei 98 Cm.

Gli spiedini (per uccelli e bocconcini vari) girano su se stessi.

Oltre a girare con la rotazione data dal girarrosto girano anche su se stessi.

Se per esempio abbiamo il braciere dietro al girarrosto, ad ogni passaggio vicino alla brace, la carne si presenterà ad ogni giro in una posizione diversa dalla precedente.

Questo permette di dare una cottura omogenea alla carne.

L'innesto dello spiedo allo snodo del motore ha una sezione quadra da mm 8.

Articolo in acciaio inox lavabile in lavastoviglie.

Spiedo per porchetta Cm 90 - Art.11

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Spiedo per porchetta.

 

Spiedo per porchetta sezione quadro da mm 10x10 completo di 2 forchettoni.

Lunghezza Cm 90

 

L'innesto allo snodo del motore ha una sezione quadra da mm 8.

Spiedo per porchetta Cm 110 Art.12

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Spiedo per girarrosto.

Spiedo per girarrosto sezione quadro da mm 10x10 completo di 2 forchettoni.

Lunghezza Cm 110

 

L'innesto allo snodo del motore ha una sezione quadra da mm 8.

Spiedo per porchetta Cm.110 Ø 20 - Art.15

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Spiedo per porchetta.

Spiedo per porchetta maggiorato dal Ø di mm.20 completo di 2 forchettoni.

Lunghezza Cm 110

 

L'innesto allo snodo del motore ha una sezione quadra da mm 8.

Spiedo di cm.66 - Art.13

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Spiedo per girarrosto.

Spiedo per girarrosto con sezione mm 8x8 da cm 66 completo di 2 forchette. 

L'innesto allo snodo del motore ha una sezione quadra da mm 8.

Spiedo di cm.90 - Art.14

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Spiedo per girarrosto.

 

Spiedo sezione mm 8x8 da cm 90 completo di 4 forchette.

 

L'innesto dello spiedo allo snodo del motore ha una sezione quadra da mm 8.

Spiedo per beccacce Art.17

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Spiedo in acciaio.

Spiedo ideale per la cottura della selvaggina, beccacce, e uccelli vari.

Spiedo centrale (quadro mm 8 x 8) lunghezza cm 90 + 2 spiedini cm 78

Spiedo Gabbietta Art.A

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Spiedo Gabbietta da cm 55 x 10

Spiedo a gabbietta da cm 55 x 10 indicato per pesce, verdure, salsicce e bocconcini vari.

Utilizzabile su tutti i tipi di planetari.

 

Gabbietta Art.B

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Spiedo a gabbietta da cm 78 x 10

Spiedo a gabbietta da cm 78 x 10 indicato per pesce, verdure, salsicce e bocconcini vari.

Utilizzabile su tutti i tipi di planetari.

Coppia di ferma polli per spiedi. Art.30 Mod.FB2

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Ferma polli per spiedi in acciaio inox. [\] 8/10 mm.

L’articolo comprende una coppia di ferma polli in acciaio per spiedi dello spessore di 8 o 10 mm.

Ferma pollo per spiedi. Art.30 Mod.FB4

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Forchetta doppia per spiedi in acciaio inox. [\] 8/10 mm.

Forchetta in acciaio per spiedi dello spessore di 8 o 10 mm.

Coppia di ferma polli per spiedi quadro 8 mm Art.16Q

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Ferma polli per spiedi in acciaio inox. [\] 8 mm.

L’articolo comprende una coppia di ferma polli in acciaio per spiedi mm 8.

Coppia di ferma polli per spiedini quadro 6 mm Art.16T

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Ferma polli per spiedini in acciaio inox.

L’articolo comprende una coppia di ferma polli in acciaio per spiedini mm 6.

Spiedo centrale a Gabbietta Art. SC1

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Spiedo con griglia centrale a Gabbietta ideale per la cottura di carne e pesce.

Spiedo centrale a gabbietta composto da 2 griglie con spessore regolabile. Attacco motore con sezione quadra da 8 mm.

 

Spiedo centrale a Gabbietta Art. SC2

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Spiedo cm 90 con griglia centrale a Gabbietta ideale per la cottura di carne e pesce.

Spiedo centrale a gabbietta composto da 2 griglie con spessore regolabile. Attacco al motore con sezione quadra da 8 mm.

 

Spiedo con griglia doppia Art. SD1

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Spiedo cm 66 con griglia doppia.

Griglia doppia con spessore regolabile, da applicare in alternativa allo spiedo centrale per cottura di carne, bistecche, salsicce, ecc ma anche pesce e verdure.

 

Spiedo con griglia doppia Art. SD2

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Spiedo cm 90 con griglia doppia.

Griglia doppia con spessore regolabile, da applicare in alternativa allo spiedo centrale per cottura di carne, bistecche, salsicce, ecc ma anche pesce e verdure.

Spiedo cilindrico Art. SC

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Spiedo con cesto per la cottura di castagne o bocconcini di carne

Spiedo con cesto a cilindro in acciaio dalla dimensione di cm 30 in lunghezza per diametro 15

Utile per la cottura di castagne o bocconcini di carne.

Apertura laterale svitabile.

Spiedini inox (set 4 pezzi)

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Spiedini a sezione triangolare.

Spiedini a sezione triangolare mm 6 in acciaio inox ad innesto per tutti i modelli di planetario.

Disponibili in tre dimensioni:

·         Cm 55

·         Cm 78

·         Cm 98

Spiedo flange con spiedini Art. F

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Spiedo disponibile in due lunghezze.

N°1 Spiedo da cm.66 oppure 90 quadro di spessore 8 mm.

N°3 Flange (dischi) e 8 spiedini da Cm 24 nello spiedo da Cm 66.

N°4 Flange (dischi) e 12 spiedini da Cm 24 nello spiedo da Cm 90.

Disco Gira Spiedini Art.3/4 SD

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Disco diametro Cm 24 gira spiedini con supporto e innesto spiedini.

Oltre a girare con la rotazione data dal girarrosto, gli spiedini girano anche su se stessi.

Se per esempio abbiamo il braciere dietro al girarrosto, ad ogni passaggio vicino alla brace, la carne si presenterà ad ogni giro in una posizione diversa dalla precedente.

Questo permette di dare una cottura omogenea alla carne.

Questo articolo è da completare con spiedo e spiedini.

Disco Gira Spiedini Art.5/6 SD

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Disco diametro Cm 33 gira spiedini con supporto e innesto spiedini.

Oltre a girare con la rotazione data dal girarrosto, gli spiedini girano anche su se stessi.

Se per esempio abbiamo il braciere dietro al girarrosto, ad ogni passaggio vicino alla brace, la carne si presenterà ad ogni giro in una posizione diversa dalla precedente.

Questo permette di dare una cottura omogenea alla carne.

Questo articolo è da completare con spiedo e spiedini.